Cannelés bordelais - épisode n°2

Aujourd'hui j'ai testé la recette de ma copine Titeane du blog GastronomArt.
Pour 16 petits cannelés :

• 35 cl de lait
• 1 gousse de vanille
• 20 gr de beurre
• 140 gr de sucre
• 1 oeuf + 2 jaunes
• 90 gr de farine
  

La veille :

Dans une casserole, verser le lait, rajouter le beurre et la gousse de vanille fendue et gratter. Faites chauffer sans faire bouillir.
Dans un saladier, mélangez le sucre, l'oeuf plus les jaunes puis la farine.
Versez le lait chaud et mélanger bien le tout.
Laissez refroidir et réservez au frigidaire pour 24 h

Le lendemain :

Préchauffer le four à 210°C puis remplissez vos moules à cannelés.

Faites cuire environ 50 min, ils doivent être bien caramélisés à l'extérieur.

                                                  Voila le résultat :

                                     Merci Titeane pour ta participation.

Comments

[La cuisine de Céline]

hummm, ils sont à tomber
j'en gouterais bien quelques uns moi

ils sont très réussis en tout cas

[Loul@]

Merci Céline

[damouredo]

Nostalgie du pays ? Il faut dire que les petits canelés...miam. Cela me rappelle mes vacances au Pyla.

[Loul@]

Coucou Damouredo, nostalgie? oui, certainement. Quant aux cannelés, c'est vraiment bon.

[julie]

Bravo, ils sont super bien réussis!!!

[Loul@]

Merci Julie.

[rica]

 et le verdict ???? c est bon ????bisoux.. en tout cas bravo a toi !!!

[Loul@]

Oui ma Rica, j'adore les cannelés. Tu devrais essayer, je t'assure.

[M. Loul@]

Le vrai problème des cannelés...

C'est que en manger un ne suffit ( définitivement) pas du tout ! Donc, on en prend un, puis un autre, puis on se dit qu'il faut y revenir...
Je vous enverrai une photo lorsque je ressemblerai à un "bibendum" car, en somme, ça sera bien de votre faute, non ?