Croquettes de thon aux courgettes

05.12.2013 …

Par Loul@

Croquettes de thon aux courgettes

Nb de personnes : 2 Temps de préparation : 15 mn

Temps de cuisson : 15 mn

NOUVEAU : חדש

Mes recettes sont désormais également en hébreu
עכשיו המתכונים שלי גם בעברית

==> ͢קציצות טונה עם קישוא <==

Ingrédients :

½ oignon finement ciselé
2 CàS d'huile d'olive
1 boite de thon a l'eau
1 tasse de courgette grossièrement râpée
2 œufs battus
⅓ de tasse de persil haché finement
1 CàC de jus de citron
1 tasse de chapelure
Sel, poivre
Huile pour friture

Préparation :

Dans une poêle, faire suer l'oignon jusqu'a ce qu'il devienne transparent.
Réserver.

Dans un saladier, mélanger le thon égoutté, les œufs battus, la courgette râpée, la moitié de la chapelure, l'huile d'olive, le persil et assaisonner. Rajouter l'oignon et bien mélanger
Laisser reposer ¼ d'heure afin que la chapelure absorbe les liquides.

Façonner 8 boulettes et les aplatir en forme de galette. Les rouler dans la ½ tasse de chapelure restante.

Mettre l'huile à chauffer et plonger les galettes, les retourner. Laisser cuire jusqu'a ce qu'elles soient dorées des deux côtés.

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Renée

21/06/2014 16:47

va falloir que je revienne voir aussi d'autres recettes mais celle-là me plait bien..Plus tard plus tard. Tu me dis que tu ne trouve pas de framboises mais ou habitez vous donc? (espère n'être pas indiscrète) déjà rentrés de Rhodes ou pas? Bises

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Loul@

23/06/2014 13:08

Ca commence!!! On est a 44 degrés maintenant ;-)

23/06/2014 11:57

Effectivement alors pour le framboises dur dur!!! Pas trop chaud là-bas...

22/06/2014 17:41

Renée, j'habite dans le désert, a 50 km d'Eilat...

Macaronette

16/12/2013 20:57

ça doit pas etre mal. J'aime beaucoup les croquettes de poissons et là je note ta recette. Bises

17/12/2013 05:27

Si tu les fais, dis moi ce que tu en penses!

Chrystel

14/12/2013 18:38

Très chouettes ces petites croquettes. Elles sont complètes en plus. Merci Chrys

17/12/2013 05:25

Merci Chrys Bonne journée

06/12/2013 14:36

ça je conanis et c'est très bon....Bravo pour mettre tes articles en Hebreu...aMitiés

06/12/2013 15:27

Merci Renee, bon week end

M. Loula

05/12/2013 23:50

Alors là Loula a fait encore plus fort qu'à l'habitude !! (mais est-ce vraiment possible ? ) avec des croquettes succulentes, et de plus une présentation digne des grands restaurants ! Y a t-il autre chose à ajouter ? Si, à vous de vous y mettre !!

06/12/2013 05:59

MErci Mr Loul@