petits gateaux

Carrés fondants à l'orange

Petits gâteaux

Par Loul@

Dans la blogosphère, il y a longtemps que j'ai remarqué les carrés au citron et tout aussi longtemps que je me suis promis d'essayer.... Mais ce n'est pas tout... Dernièrement je me suis inscrite à un petit concours sur le site "Délice et Sens" et j'ai...

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Petits cookies aux flocons d'avoine et canneberges

Petits gâteaux

Par Loul@

Et oui, moi aussi, je vide les placards.... Pessah oblige! Et l'autre jour en cherchant quelque chose, je suis tomber sur un sachet de flocons d'avoine qui n'avait pas encore trouvé son utilité J'ai pensé qu'une recette genre cookies pourrait coller,...

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Les cigares aux amandes (purée, c'est bon!)

Petits gâteaux

Par Loul@

Loul@ junior est fou des cigares aux amandes et il y a tellement longtemps qu'il n'en a pas mangé, que je m'y suis mise. Il a donc pu se prendre une boite pleine pour partager avec ses potes (il avait un sourire jusqu'au oreilles, j'adore) La pâte d'amandes...

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Petites corbeilles fourrées confiture et noix

Petits gâteaux

Par Loul@

Pourim arrive à grands pas... Et il n'y a pas de fête de Pourim sans petits gâteaux. C'est un petit gâteau à base de pâte sablée ou brisée ou bien encore de pâte levée farci généralement d'un mélange de noix, de miel et de graines de pavot. Mais on peut...

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Les Alfajores - Olé.....

Petits gâteaux

Par Loul@

Un soir mon fils m'appelle de sa base et me dit : "Tu pourrais me faire des Alfajores, s'il te plait?" " Des quoi???" " Quoi, tu ne connais pas les alfajores?" "Non, pourquoi, je devrais?" Bref, je n'avais vraiment aucune idée de ce que Loul@ junior me...

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Voyage pâtissier en Turquie : Sekerpare à la semoule de blé

Petits gâteaux

Par Loul@

J'ai déja participé deux fois au petit jeu bien sympatique de Melle Gwen avec le Yemen et le Cap-Vert. Et je continue avec la Turquie. J'aime bien ces petits voyages culinaires qui m'ouvrent des horizons nouveaux que je n'aurai peut-être jamais abordé....

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cookies au beurre de cacahuètes

Petits gâteaux

Par Loul@

Jusqu'à présent, tous les cookies que j'ai fait étaient à base de farine. Et puis je suis allée visiter "Le Pétrin" de Sandra et j'ai vu sa recette de cookies au beurre de cacahuètes et je me suis dit :"Tiens, pourquoi pas?" Si Loul@ Senior n'est pas...

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Meringues After-Eight

Petits gâteaux

Par Loul@

Est ce que vous savez le nombre de blancs d'oeufs que j'ai mis au congélateur depuis ces derniers temps? Non? 15 Et pourquoi autant de blancs d'oeufs? Et bien parce que quand on fait des cannelés, on utilise plus les jaunes que les blancs et du coup,...

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Cannelés bordelais - 3ème essai

Petits gâteaux

Par Loul@

Je continue avec ce coup ci une recette de ma cousine Agnès D. Ingrédients pour 12 petits cannelés : 500 ml de lait 30 gr de beurre 4 jaunes d'oeufs 1 pincée de sel 2 CàS de rhum 2 CàS de vanille liquide 250 gr de sucre cristallisé 125 gr de farine Préparation...

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Cannelés bordelais - épisode n°2

Petits gâteaux

Par Loul@

Aujourd'hui j'ai testé la recette de ma copine Titeane du blog GastronomArt. Pour 16 petits cannelés : 35 cl de lait 1 gousse de vanille 20 gr de beurre 140 gr de sucre 1 oeuf + 2 jaunes 90 gr de farine La veille : Dans une casserole, verser le lait,...

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