Marguerite aux kiwis

En passant par le frigo du kibboutz, j'ai trouvé des kiwis - j'adore les kiwis - Donc j'en ai rapporté à la maison en me demandant ce que j'allais bien pouvoir faire avec.
Donc en feuilletant mes bouquins de recettes, en surfant sur les différents forums et blogs, j'ai fait un petit mixage de tout pour obtenir cela :

Ingrédients :

5 kiwis dont 2 bien murs
2 oeufs
100 gr de sucre en poudre
100 gr de beurre ou de margarine
100 gr de farine
1/2 sachet de levure chimique

Preparation :
Eplucher les kiwis, en mixer 2 (les + murs) en puree, et couper les 3 autres a votre convenance, en rondelles, dans le sens de la longueur...
Travailler le beurre ou la margarine avec une spatule en bois afin de le rendre cremeux, ajouter le sucre et melanger de facon a ce que ce soit onctueux. Incorporer un a un les oeufs entiers. Ajouter la puree de kiwis.
Melanger la levure a la farine et incorporer progressivement a la preparation.

Etaler vos rondelles de kiwis dans le moule et verser la pate dessus.

Cuisson :
environ 30 minutes a 180 degres.

BON APPETIT

Comments

[loulaoups]

Excellente idée, c'est un gâteau simple à réaliser, bon à déguster et beau à regarder.Bizou

[patmamy]

chouette cette recette, j'en prends note pour la tester pendant mes vacances bz patmamy

[loulaoups]

Paule,Il n'y a aucune raison pour que tu ne réussise pas cette marguerite. Je n'ai aucun mérite, c'est le moule qui a tout fait!!!Bizou

[Chevat]

Bravo ma Loula pour ce gâteau fleur ! Quelle présentation !Je ne suis pas sûre de le réussir aussi beau, mais le tenterai (car il me tente... :o) lorsque les petits-enfants seront là...BizzzPaule

[loulaoups]

Fifi, Choco,Qu'il est doux de lire les messages des copines....MErci à toutes les deux.Bizou